Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Banket Supervisor
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Banket Supervisor om ons team te versterken. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het coördineren en leiden van banketevenementen, waarbij je zorgt voor een vlekkeloze uitvoering en een uitstekende gastbeleving. Je werkt nauw samen met het keuken- en serviceteam om ervoor te zorgen dat alle evenementen soepel verlopen en voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen.
Als Banket Supervisor ben je verantwoordelijk voor het plannen, organiseren en uitvoeren van banketdiensten, variërend van zakelijke bijeenkomsten tot bruiloften en gala’s. Je zorgt ervoor dat alle voorbereidingen tijdig en efficiënt worden getroffen, inclusief de opstelling van tafels, decoratie en technische benodigdheden. Tijdens het evenement houd je toezicht op het personeel, los je eventuele problemen op en zorg je ervoor dat gasten een onvergetelijke ervaring hebben.
Je speelt een sleutelrol in het trainen en begeleiden van het banketpersoneel, waarbij je hen motiveert om uitstekende service te bieden. Daarnaast werk je samen met de keukenbrigade om ervoor te zorgen dat het eten en drinken op tijd en volgens de afgesproken standaarden wordt geserveerd. Je bent ook verantwoordelijk voor het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften en zorgt ervoor dat alle procedures correct worden gevolgd.
Om succesvol te zijn in deze functie, moet je uitstekende organisatorische vaardigheden hebben en in staat zijn om onder druk te werken. Je hebt een scherp oog voor detail en een passie voor gastvrijheid. Ervaring in een soortgelijke functie binnen de horeca is een vereiste, evenals sterke communicatieve vaardigheden en het vermogen om een team te leiden.
Als jij een gedreven professional bent met een passie voor evenementen en gastvrijheid, dan nodigen wij je uit om te solliciteren op deze uitdagende en dynamische functie als Banket Supervisor.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Coördineren en leiden van banketevenementen van begin tot eind.
- Toezicht houden op het banketpersoneel en zorgen voor een efficiënte samenwerking.
- Zorgen voor een uitstekende gastbeleving en het oplossen van eventuele problemen.
- Samenwerken met de keukenbrigade om een soepele service te garanderen.
- Opstellen en controleren van tafelschikkingen, decoratie en technische benodigdheden.
- Trainingssessies geven aan het personeel om de servicekwaliteit te verbeteren.
- Naleven en handhaven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Rapporteren aan het management over de voortgang en evaluatie van evenementen.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie binnen de horeca.
- Uitstekende organisatorische en communicatieve vaardigheden.
- Vermogen om een team te leiden en te motiveren.
- Flexibiliteit en stressbestendigheid in een dynamische werkomgeving.
- Kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Gastgerichte instelling en oog voor detail.
- Bereidheid om in de avonden, weekenden en op feestdagen te werken.
- Ervaring met het opstellen van tafelschikkingen en evenementplanning.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Kun je een voorbeeld geven van een uitdagend evenement dat je hebt gecoördineerd?
- Hoe ga je om met last-minute wijzigingen in een banketevenement?
- Hoe motiveer je je team om uitstekende service te bieden?
- Welke strategieën gebruik je om de gasttevredenheid te waarborgen?
- Hoe ga je om met een ontevreden gast tijdens een evenement?
- Kun je een situatie beschrijven waarin je onder druk moest presteren?
- Hoe zorg je ervoor dat hygiëne- en veiligheidsvoorschriften worden nageleefd?
- Wat vind je het leukste aspect van het werken in de horeca?